Uszka z grzybami z mąki gryczanej
Ciasto:
- 1 szklanka mąki gryczanej
- ½ szklanki skrobi ziemniaczanej lub mąki z tapioki
- 1 łyżka oleju dobrej jakości lub oliwy z oliwek
- 2 łyżki świeżo zmielonego siemienia lnianego
- 1 łyżka oleju kokosowego nierafinowanego
- ½ szklanki letniej wody
- Sól do smaku